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HOSTELERIA OCUPACION

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Gobernanta de Hotel

El curso de Gobernanta está desarrollado para que puedas mejorar laboralmente con esta preparación específica. De acuerdo al Real decreto 304/1996 que establece el certificado de Profesionalidad de la ocupación de Gobernanta de hotel.

OBJETIVOS

  • Dirigir un equipo de trabajo, motivación, comunicación y trabajo en equipo.
  • Planificar y distribuir el trabajo, turnos y cuadros de horarios teniendo en cuenta la ocupación.
  • Evaluar y controlar los costes y rendimiento del departamento.
  • Mejorar la calidad medioambiental reduciendo al mínimo el impacto negativo que pueda producir.
  • Atender las peticiones y quejas planteadas por los huéspedes a través de recepción facilitando el nivel de satisfacción del cliente.

REQUISITOS

Ser mayor de 17 años no son necesarios estudios previos, para realizar el curso.

TEMARIO

BLOQUE 1: ESTABLECIMIENTO HOTELERO

  • Introducción a las técnicas de dirección
  • Administración
  • Planificación
  • Organización
  • Propuestas prácticas
  • Introducción a la Legislación aplicada al departamento de pisos.
  • Formas de contratación
  • Derechos, quejas y reclamaciones.
  • Anexo legislativo.
  • Mediación y excelencia.
  • Las premisas de la calidad.

BLOQUE 2: PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO

  • La empresa hotelera
  • Estructura organizativa de un hotel.
  • Las nuevas tendencias y ofertas
  • Propuestas prácticas.
  • Recursos humanos.
  • Recursos materiales.
  • Lavandería.
  • Presupuestos
  • Lencería de cama, baño uniformes y tapicerías
  • Productos de Limpieza
  • Propuestas prácticas y soluciones.

BLOQUE 3: LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE LAS HABITACIONES Y ÁREAS DE PISOS.

  • Introducción a la limpieza y puesta a punto.
  • Organización del espacio físico
  • Características constructivas e higiénicas básicas.
  • Ropa sucia, ropa limpia espacios reservados.
  • Lavado de la ropa, naturaleza de las manchas.
  • Los productos de lavado.
  • La calidad del agua utilizado en lavandería.
  • El planchado.
  • Maquinas y temperatura del planchado.
  • Doblado y plegado de la ropa.
  • Recursos Humanos.
  • Supervisión.
  • El arte floral: las flores como elementos de decoración y atención al cliente.

ACREDITACIÓN Y DIPLOMA

Los alumnos, cuando hayan finalizado y aprobado el curso, se otorgará el correspondiente Diploma acreditativo de Gobernanta de Hotel.







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